Agapes de Princesse

 

 

Elle mettait de la ‘musique de princesse’ (Tchaïkovski, Prokofiev) et préparait un goûter d’enfant en guise de déjeuner : pain d’épice, gâteau au chocolat, chaussons aux pommes, biscuits aux amandes, flan à la vanille, avec pour boissons du cidre doux et du sirop d’orgeat. […]

-         C’est un repas pour enfants de conte de fées.

Elle fermait les rideaux, allumait des bougies et appelait la petite. Celle-ci grignotait à peine, écoutant avec de grands yeux attentifs ce que lui racontait sa maman.         

~ Amélie Nothomb ~

 

Comme les poupées raffinées, comme les princesses, comme les petites filles modèles de la Comtesse de Ségur, comme Momoko dans Shimotsuma monogatari, mon festin préféré ce sont les agapes de contes de fées, celles qui font rêver par leur couleur, leur senteur, leur texture, leur belle apparence et leur nom enchanteur aux échos d’Orient.

Aussi, ma collation favorite est celle du petit-déjeuner ; moment sacré qu’il m’est impensable d’oublier. Et en particulier, le breakfast familial du dimanche matin, qui voit la table se recouvrir de délicieuses denrées ; viennoiseries dorées et appétissantes, dont les croissants, péché mignon par excellence. Un thé parfumé pour les accompagner, et c’est parfait.